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Ingredienti veri
Limoni, frutta, creme e materie prime selezionate per autenticità, freschezza e intensità del sapore.
Il gusto di Sorrento, firmato IKIBLU
IKIBLU, molto più di una gelateria.
Un luogo dove il gelato artigianale diventa esperienza sensoriale autentica e profonda: ingredienti veri, ricette firmate Marco Casa e sapori che raccontano Sorrento attraverso limoni, profumi mediterranei, eleganza e memoria.
Limoni di Sorrento
Maioliche mediterranee
Gelato d'autore
🍋 Colore e freschezza
I limoni richiamano immediatamente la luce, il profumo e l'identità di Sorrento.
🌊 Eleganza mediterranea
Maioliche, blu intensi e dettagli luminosi evocano il mare e la costiera.
✨ Esperienza autentica
Ogni coppetta è pensata per lasciare un ricordo profondo, genuino e memorabile.
La nostra filosofia
Un gelato nato per raccontare un ingrediente, un sapore, una storia.
Il nome IKIBLU richiama una “ragione di vivere”: la passione per il gelato fatto bene, creato con dedizione e con un senso di scopo che si riconosce in ogni coppetta.
Ogni gusto nasce da una materia prima vera. Non usiamo aromi artificiali: scegliamo ingredienti autentici, lavorati con cura per esprimere al meglio il loro carattere naturale.
Il risultato è un gelato cremoso, avvolgente, immediato al primo assaggio e persistente nella memoria: genuino, profondo, memorabile.
Gelato d'autore firmato Marco Casa.
Perché IKIBLU
Qualità altissima, identità territoriale, esperienza reale.
La nostra gelateria è pensata per trasformare ogni assaggio in un momento da ricordare: il profumo degli agrumi, la ricchezza della frutta secca, la profondità del cioccolato, la leggerezza delle creme.
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No aromi artificiali
Il gusto nasce dalla materia prima, non da scorciatoie: ogni ricetta rispetta l'ingrediente.
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Cremosità avvolgente
Strutture equilibrate, consistenza setosa e sapore pulito, persistente e riconoscibile.
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Esperienza sensoriale
Ogni coppetta racconta Sorrento: colori, profumi, memoria e bellezza mediterranea.
Prodotti iconici
Il territorio diventa gelato.
Dalla freschezza del limone alla golosità del cannolo, dalla crema al pistacchio al cioccolato più intenso: IKIBLU unisce tecnica artigianale, bellezza e gusto.
Limone d'autore
Un dessert scenografico, fresco e profondamente mediterraneo.
Coppette gourmet
Strati, consistenze e contrasti per un assaggio ricco e sorprendente.
Cioccolato intenso
Profondo, cremoso, elegante: per chi ama i sapori pieni.
Gusti e creazioni
Ricette studiate per essere immediate, persistenti, memorabili.
Creme mediterranee
Dolcezza equilibrata, profumi naturali e una struttura vellutata che avvolge il palato.
Coni artigianali
Il piacere della semplicità: cialda croccante, gelato espresso e cura del dettaglio.
Pistacchio e croccantezze
Ingredienti pieni, frutta secca selezionata e contrasti di consistenza per un gusto deciso.
Gelato d'autore
“Non facciamo semplicemente gelato: costruiamo un ricordo, un sapore che resta.”
In ogni preparazione IKIBLU ricerca equilibrio, pulizia del gusto e intensità. La tecnica è al servizio della materia prima: il gelato deve parlare con chiarezza, senza artifici.
Dentro IKIBLU
Colori, profumi e dettagli che raccontano Sorrento.
Dove siamo
Vieni a vivere IKIBLU a Sorrento.
Ti aspettiamo per assaggiare il nostro gelato d'autore: autentico, cremoso, elegante e profondamente legato alla nostra terra.
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IndirizzoCorso Italia 290 · Sorrento
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Telefono081 256 2145
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SpecialitàGelato artigianale, coppette gourmet, limone d'autore, dessert al cucchiaio.